Người hóa trị ung thư nên ăn gì?

Hóa trị có thể gây mệt mỏi, buồn nôn, khó nuốt và lở miệng, làm giảm cảm giác thèm ăn và ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. BS. CKI Nguyễn Chí Thanh, khoa Ung bướu, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, khuyến cáo bệnh nhân tuân theo chế độ ăn uống được bác sĩ hướng dẫn trong suốt quá trình điều trị. Chế độ dinh dưỡng được thiết kế dựa trên thể trạng từng bệnh nhân, mức độ xâm lấn của khối u, giai đoạn bệnh, phương pháp điều trị và các bệnh lý kết hợp, nhằm duy trì sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và chức năng các cơ quan. Bệnh nhân nên chia bữa ăn thành 6-8 bữa mỗi ngày và đảm bảo uống đủ nước theo công thức khối lượng cơ thể (kg x 40 ml). Chế độ ăn cần đa dạng, bao gồm đầy đủ các nhóm dinh dưỡng thiết yếu như protein từ động vật và thực vật, carbohydrate từ trái cây, khoai tây, ngũ cốc, và chất béo bão hòa để dự trữ năng lượng và hỗ trợ hấp thụ vitamin.

Chế độ ăn giàu chất béo bão hòa có thể cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Thực phẩm tốt bao gồm sữa chua, bơ, hạt hướng dương, hạt bí, dầu ô liu và dầu hạt lanh. Nguồn chất xơ từ rau xanh, đậu lăng, yến mạch, và quả mọng giúp giảm táo bón và ổn định đường huyết. Vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm tác dụng phụ của hóa trị. Bệnh nhân nên bổ sung rau xanh, quả mọng, hạt, cá hồi và cà chua vào chế độ ăn. Bác sĩ cũng khuyên nên uống đủ nước, bao gồm nước lọc, canh, súp và nước ép. Vận động nhẹ khoảng 15-30 phút mỗi ngày là cần thiết. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong điều trị ung thư, vì vậy bệnh nhân nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn hợp lý, nhằm nâng cao hiệu quả điều trị và chất lượng cuộc sống.